弊園の「完熟栗」は、長年の研究と独自の熟成技術によって実現した熟成栗です。収穫後、最適な環境でじっくりと寝かせることで、糖度は通常の栗の約3倍にまで高まり、まろやかで自然な甘みと深いコクが生まれます。その味わいは、ひと口で違いがわかるほど濃厚で、ほっくりとした食感が一層引き立ちます。さらに、一粒ごとに厳しい基準で丁寧に選び抜き、本当に良いものだけをお届けしています。――「いい栗作ろう」という想いを胸に、手間と時間を惜しまず育て上げた吉原農場自慢の完熟栗。その特別な甘さと香りを、ぜひご堪能ください。

パンフレット、レシピを同梱いたします。

吉原農場の「熟成 生むき栗」は、収穫後、専用の貯蔵庫で一定期間じっくり熟成させ、甘みを最大限に引き出した栗を使用しています。時間をかけて糖化が進んだ熟成栗は、自然な甘さと深いコクが特長。その栗を一粒ずつ丁寧に皮をむき、新鮮なまま真空パックしました。面倒な下ごしらえが不要で、栗ご飯やお菓子作り、煮物などにすぐ使える手軽さも魅力です。筑西の豊かな風土で育ち、熟成によって旨みを増した栗を、贅沢に“むき栗”でお届け。ご家庭での料理はもちろん、贈答品としても喜ばれる逸品です。

＊弊園のむき栗はL～３Lサイズの栗を使用しておりますが、その年の天候や収穫状況により実の大小の比率や品種による形の違い、双子果（中で２つに分かれているもの）などがありますので大きさ、形は不揃いとなります。

内容量：1パック１２０ｇ

賞味期限：冷蔵6日

冷凍保存も出来ますが自然解凍はせず、凍ったまま調理してください。

渋皮付きの生むき栗です。
厳選した2L・3Lサイズの栗を完全手作業でピンセットで1粒1粒細心の注意を払い剝き上げました。

吉原農場の「プレミアム熟成生むき栗〈渋皮煮用〉」は、完熟栗を独自の熟成でじっくり寝かせ、甘みと旨みを極限まで引き出した特別な栗です。渋皮を丁寧に残しながらむいてあるため、そのままお好みの調味で煮込むだけで、極上の渋皮煮に仕上がります。大粒で形が美しく、煮崩れしにくいのも特徴。栗きんとんやモンブランの素材としても格別です。栗本来の風味を最大限に活かす「渋皮煮用生むき栗」は、手間を省きつつ本格的な仕上がりを叶える逸品。ご家庭でも料亭のような味わいをお楽しみいただけます。

パンフレット、レシピを同梱いたします。

1パック５００ｇ入り　

賞味期限：冷蔵6日

冷蔵保存も出来ますが、自然解凍はせず凍ったまま加熱調理して下さい。

茨城県筑西市に広がる栗林で育った、吉原農場自慢の完熟栗。収穫後にじっくりと熟成させることで、自然の甘みと旨みを最大限に引き出しました。その栗を一粒一粒丁寧に選び、専用の圧力釜で香ばしく焼き上げたのが「吉原農場の焼き栗」です。砂糖や添加物は一切加えず、栗本来の濃厚な甘みとホクホクとした食感をそのままお楽しみいただけます。ひと口ごとに広がる深い味わいは、まさに自然からの贈り物。おやつやティータイムはもちろん、贈答用としても喜ばれる逸品です。

温め方、保存方法等のパンフレットを同梱いたします。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け保存

出来るだけ美味しくお届けしたいので、冷蔵配送とさせていただきます。

【注意事項】
賞味期限について、開封後は当日中にお召し上がりください。電子レンジで温める際は脱酸素剤を取り出してください。

当園の完熟栗をお手軽に楽しんでいただけるセットです。
手間いらずなので秋の味覚のギフトにも最適です。

そのまま食べられる焼き栗と皮むきいらずの生むき栗での栗ごはんがおすすめです。

スタッフみんなで栗拾いや選果、焼き栗の仕込みから、栗の皮むきまで頑張っています。

パンフレット、レシピを同梱いたします。

【保存方法】
冷蔵

生栗と焼き栗のセットです。

本日一番の生栗とその栗を専用の圧力窯で焼き上げた焼き栗です。

美味しい栗ができました。今日一番の食べごろの熟成栗をお届けします。
栗畑を毎日巡回し、落ちたその日のうちに収穫、選果を経て氷温で熟成させています。

栗は、木から落果した瞬間から発芽の為に実のでんぷんを使っていくため、
時間がたつにつれて味が落ちるといわれています。
それを防ぐ為、常温状態の時間を短くし鮮度がいい状態で熟成させています。

～栗へのこだわり～
1.　収穫後の常温状態は24時間以内と短い
2.　品種に合わせた温度湿度の管理による熟成

スタッフみんなで栗拾いや選果、焼き栗の仕込みから、栗の皮むきまで頑張っています。

パンフレット、レシピを同梱いたします。

生栗のサイズが選べます。↓